Polos de Limonada de Frambuesa y Fresa

Polos de Limonada de Frambuesa y Fresa

  • 240 ml de agua
  • 200 gramos de azúcar (se puede reducir a150 gramos)
  • 125 gramos de frambuesas Driscoll's
  • 200 ml de zumo de limón recién exprimido (unos 5-6 limones)
  • fresas Driscoll's como fruta para el relleno de los polos

36 min + enfriamiento | 10 raciones | postre | otras comidas | apto para niños | vegano

Raspberry
Raspberry and Strawberry Lemonade Pops
Raspberry

Te convertirás un héroe cuando prepares estos Polos de Limonada de Frambuesa y Fresa en un caluroso día de verano. El jarabe de azúcar infusionado en frambuesa y los limones frescos crean la base del polo y las fresas frescas y más frambuesas ayudan a añadir diversión y color al producto final.

Direcciones

Para hacer el jarabe de azúcar infusionado en frambuesa, combinamos el agua, el azúcar y 1/2 taza de frambuesas en un cazo pequeño y lo llevamos a ebullición lentamente. Reducimos el fuego a medio y hervimos a fuego lento hasta 7 minutos, removiendo de vez en cuando para triturar suavemente las frambuesas. Cuando el azúcar se haya disuelto por completo y las frambuesas se hayan deshecho, retiramos del fuego y dejamos enfriar por completo. En una jarra pequeña, colamos la mezcla de frambuesas por un colador de malla fina para eliminar las semillas. Desechamos las semillas.

Añadimos el zumo de limón a la jarra pequeña con el jarabe de azúcar infusionado en frambuesa y removemos. Llenamos los moldes individuales de los polos con las fresas cortadas y las frambuesas restantes. Vertemos la limonada de frambuesa en los moldes, insertamos los palos y congelamos durante al menos 4 o 6 horas; toda la noche para obtener mejores resultados.


Nota: para que los polos de fruta de sean más dulces, escalfa las fresas y frambuesas cortadas en el jarabe de azúcar durante el último minuto de la cocción (después de triturar las frambuesas del cazo). Retiramos la fruta y la reservamos antes de colar el jarabe de frutas.

Hojas Raspberry

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