Parfait de frambuesa simple en un frasco, hecho con Driscolls

Parfait Simple de Frambuesa en Frasco

  • 170 gram Driscoll’s Raspberries
  • 1 Tbsp. plus 2 teaspoons honey, divided
  • 2 Teaspoons fresh lime juice
  • 250 ml plain Greek yogurt
  • 150 gram purchased lemon pound cake, cubed
  • Fresh mint leaves (optional)

15 min + resting | 4 servings | postre

Raspberry
Simple Raspberry Parfaits made with Driscolls Raspberries
Raspberry

Un parfait de lo más sencillo que combina frambuesas jugosas con el sabor fuerte del yogur griego y bizcocho de limón.
Agradecimiento especial a Karly Claire Gomez, @ASimplePantry

Direcciones

Agradecimientos a Karly Claire Gomez, @ASimplePantry

1. Colocamos 1 paquete de frambuesas en un bol mediano.

2. Añadimos 1 cucharada de miel y 2 cucharaditas de zumo de lima.

3. Removemos suavemente para cubrir las frambuesas.

4. Dejamos reposar la mezcla de las frambuesas 15 minutos o hasta que se produzca sirope.

5. Dividimos 250 ml de yogur entre 4 frascos pequeños.

6. Rociamos cada parfait con 1/2 cucharadita de la miel restante.

7. Dividimos 150 gramos (o más si queremos) de bizcocho cortado en dados entre los frascos.

8. Decoramos cada parfait con una buena porción de frambuesas.

9. Decoramos con la hierbabuena (opcional).

Servimos el Parfait Simple de Frambuesa inmediatamente.

 

Hojas Raspberry

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