Triángulos de Hojaldre Rellenos de Fruta

Hojaldre Rellenos de Fruta

  • 1 bandeja de moras Driscoll's (125 gramos)
  • 1 bandeja de frambuesas Driscoll's (125 gramos)
  • 1 bandeja de arándanos Driscoll's (125 gramos)
  • 1 paquete de masa de hojaldre (10 láminas), descongelada
  • 50 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas de maicena
  • ralladura de 2 naranjas
  • 1 huevo grande

50 min | 10 raciones | postre

Blackberry
Blackberry pie recipe
Blackberry

¡Creatividad en la comida! Una mezcla de moras, arándanos y frambuesas con un toque de naranja se envuelve en hojaldre y se hornea hasta que se dore y rezume el dulce jugo de los frutos rojos. Estos hojaldres de frutos rojos mixtos son fáciles de hacer y se pueden montar y refrigerar un par de horas antes de hornearlos.

Direcciones

•    Mezclamos el azúcar y la maicena en un bol grande.
•    Añadimos las moras, las frambuesas, los arándanos y la ralladura de naranja, y mezclamos con cuidado.
•    Batimos el huevo por separado con un tenedor.
•    Precalentamos el horno a 160 °C. 
•    Forramos una bandeja grande con papel de hornear.
•    Espolvoreamos un poco de harina sobre la superficie de trabajo y extendemos una lámina de hojaldre.
•    Cortamos círculos de unos 12 centímetros de cada una de las láminas de hojaldre con un molde redondo.
•    Colocamos los círculos en la bandeja y ponemos aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de frutas en cada mitad.
•    Untamos el borde del círculo con el huevo batido.
•    Doblamos los círculos y presionamos bien los bordes.
•    Cortamos 3 pequeñas aberturas en la parte superior de la masa y pincelamos con el huevo restante.
•    Espolvoreamos con una fina capa de azúcar.
•    Horneamos hasta que se doren y dejamos enfriar en una rejilla.

Hojas Blackberry

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