«Helamigo» de Frambuesa

«Helamigo» de Frambuesa

  • 250 gramos de frambuesas Driscoll’s
  • 250 mililitros de leche de coco entera
  • 3 cucharadas de néctar de agave o miel
  • 2 plátanos en rodajas y congelados
  • 4-5 hojas de hierbabuena frescas picadas muy finas

10 min | 6 - 8 raciones | postre | apto para niños

Raspberry
Raspberry

Esta exquisita delicia veraniega es dulce y ácida. ¡Una delicia sin lácteos que todos pueden disfrutar!

Direcciones

Colocamos las frambuesas en una batidora.

Añadimos la leche de coco.

Añadimos el néctar de agave o la miel.

Batimos a alta potencia hasta que los frutos rojos queden licuados.

Añadimos la mitad de las rodajas de plátano congeladas.

Batimos otra vez a alta potencia hasta que la mezcla gire fácilmente en la batidora.

Añadimos el resto de las rodajas de plátano.

Batimos otra vez a alta potencia hasta que la mezcla gire fácilmente en la batidora.

Vertemos la mezcla en un bol.

Añadimos la hierbabuena.

Añadimos los trozos de chocolate (opcional).

Removemos suavemente para incorporar los ingredientes.

Transferimos el helamigo a un molde para pan.

Lo metemos al congelador durante varias horas o hasta que quede firme.

Dejamos que se ablande un poco antes de servir.

Hojas Raspberry

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